Российские учёные решили создать пиво со свойствами кефира
Учёные факультета биотехники Университета ИТМО (Санкт-Петербург) приступили к разработке «полезного пива», в котором для брожения вместо хмеля и солода планируется использовать тропический штамм дрожжей.